Az egészséges táplálkozási piramis

Az egészséges táplálkozás 12. pontja  

1.  Változatosság: mellyel elkerüljük a különböző tápanyagok hiányát

2.  Zsíros ételek kerülése, zsírszegény konyha technikák alkalmazása: pl. főzés, párolás, grillezés, alufóliában sütés, speciális edények használata / agyag, teflon stb.../

3. Sózás csökkentése, esetleg csökkentett nátrium tartalmú vagy jódozott só alkalmazása. /Előtte tanácsot kérni, nincs-e ellenjavallat!/

4. Édességek, cukrozott termékek, „nasik” fogyasztásának csökkentése. Alternatívák: édesítetlenül fogyasztani az ételeket, italokat, vagy édesítőszerek alkalmazása / az utóbbi minél természetesebb összetételű legyen! /

5. Tej, tejtermékek napi többszöri fogyasztása, minőségi kritériumoknak megfelelően: pl.. törekedjen a tiszta eredetre, részesítse előnyben az ökológiai gazdaságokból származó termékeket! Ne tartalmazzanak túl sok hozzá adott anyagot, ha igen akkor azok minnél természetesebb alkotókból álljanak. ( pl. ezek a színezékek, ízesítők stb…) Lehetőség szerint figyelje a cukor és zsírtartalmára vonatkozó adatokat is!

6. Zöldségek, gyümölcsök rendszeres, és napi többszöri fogyasztása. Használja ki az intenzív színvilággal rendelkezők kedvező összetételéből eredő tulajdonságokat!

7. A kenyér félék, pékáruk és a tészták fogyasztásában részesítse előnyben a teljes kiőrlésű termékeket, alapanyagokat! Próbálja ki az „elfelejtett” ősi , de igen hasznos gabonaféléket is! Pl. amaránt, hajdina, köles, tönkölybúza stb…

8. A folyadék bevitelnél nem csak a mennyiségi, hanem a minőségi szempontokat is vegye figyelembe! ► tiszta eredet / tisztított víz /, ha lehet szénsav mentes, alkoholmentes, és ismeretlen hozzá adott anyagoktól mentes italok, frissen préselt levek, cukor hozzá adása nélkül.

9. Naponta többszöri és kisebb adagokban étkezzünk, alakítsunk ki rendszerességet életvitelünkben, amelyet a családunk is kövessen mintaként!

10. A helyes táplálkozás nem tilt, hanem javaslatokat tesz a helyesebb életmód érdekében! Pl elkészítésre és a mennyiségekre vonatkozóan: „Nincsenek tiltott táplálékok, csak kerülendő mennyiségek!”

11. A fentiek alapját képezi a rendszeres mozgás, amely mellett igyekezzék kerülni a szervezetet károsító drogokat, figyelje a címkéken található összetételt, eredetet, minőségi szempontokat!

12. A helyes táplálkozás fedezi a tápanyagszükségletünket. Ellenőrizze testsúlyát kb. hetente, melyet a következő képlettel értékelhet: BMI (Testtömeg-index) = aktuális testtömegünket kg-ban kifejezve elosztjuk a testmagasságunk méterben kifejezett négyzetével. Ideális: 20-25 között van, alatta alul tápláltsági kategóriák, felette az elhízás súlyossági fokai jelennek meg.